מתכון מעולה של אסף טיפטיפ פרץ.
לבצק:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כף סוכר
כף מלח
רבע כוס שמן
3 כוסות מים
לרוטב:
עגבניות מרוסקות עם בצל או עשבי תיבול
שום כתוש
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
מלח
מרק עוף פרווה
רבע כוס שמן
לבשל חצי בישול
דרך ההכנה:
לוקח פילה קוצץ אותו דק מוסיף לימון כבוש. בצל.כוסברה.פטרוזיליה.
קוצץ הכל מכניס לסיר של הרוטב אחרי שהתבשל ומכבה את הגז